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去看看战斗的民族生活的地方

标签:俄罗斯  |  莫斯科  |  红场  |  普希金  |  列宁
暗战2014-08-29




好爽快的签证 带着理想主义的味道



为什么要去俄罗斯?因为普京太帅了啊,而且签证好简单,只要有护照、身份证加少少money就搞定,出签比其他欧洲国家都要快,加急签3个工作日就拿到,稍稍收拾收拾,抖抖精神就能走起了。


经典金环小镇 不走不开心

所谓“金环”,即是俄罗斯最经典的旅游线路之一,特点是沿莫斯科东北众多诗意城镇走一圈,全部游完需3-4天。如果时间有限,那走访附近的一两个小镇也不错。其中的谢尔盖耶夫镇风光如画并有着罗斯最美丽的建筑群———圣三一教堂群。即使是现在,小镇上也不时能看到隐修士出入其中,让人感觉重回中世纪时光。


皇都圣彼得堡 霸气侧漏


有一句谚语说:阅读七遍描述圣彼得堡的文字,不如亲眼看一下这座城市!到达后你就能发现这是个无需言语就能让人兴奋的地方。将近300年的历史就打造出俄国皇室宫廷的宏伟壮丽,虽时过境迁但帝俄时代的面貌基本没变,涅瓦河畔古建成群,冬夏两宫富丽堂皇,百米大教堂以及纯金起造的凯瑟琳宫等都让人叹为观止。


吃货的力量就是 要与普京看齐

听说爱旅游的人都是吃货,鱼子酱,正宗的罗宋汤,还有传统小煎饼,都是非常有特色的俄罗斯美食。在凯瑟琳夏宫附近的Podvorye是一栋由纯木头打造的传统俄罗斯建筑,它标榜提供全俄罗斯最地道的菜式,普京曾经在这里办过宴会,当地人也说这里是普京最钟爱的餐厅,所以要想吃最地道的俄罗斯菜,到这里准没错。


壮志雄心 远走贝加尔湖

如果时间足够,壮志雄心的人会选择走一趟贝加尔湖,路途的遥远可以形容为:是对轻松旅程的一次pk。中国游客很少涉足这里,但国人对这里绝不会感到陌生:牧羊的苏武曾被流放此湖边十九载。没有到过贝加尔湖的人难以想像它的浩瀚壮观,这里是世界上最深,容量最大的淡水湖,只需一眼,你就会被彻底震撼住。此外,满异域风情的奥利洪岛,神圣的萨满山;孤寂的安卡拉河落日;还有木质建筑群、白桦林、樟子松,一切皆令人神往。有时候,我们说的远方,不过就是脚下的位置而已。

俄罗斯人吃啥?归纳起来有“五大领袖”:面包、牛奶、土豆、奶酪和香肠;“四大金刚”:圆白菜、葱头、胡萝卜和甜菜;“三剑客”:黑面包、伏特加、鱼子酱。管家选取俄罗斯的十大特色美食,主食汤品饮料都涉及到了。记得别流口水哦!

1、顶级美食鱼子酱


鱼子酱是俄罗斯的顶级美食,如果说鲍鱼是美食中的黄金的话,那么鱼子酱则是美食中的玉。鱼子酱原料取自里海的鲸鱼,严格说,只有用鲸鱼卵制成的酱才能叫鱼子酱。鱼子酱分为红鱼子酱和黑鱼子酱,更珍贵的是黑鱼子酱。为了避免高温烹调影响品质,鱼子酱一般生吃。尤其值得注意的是,鱼子酱切忌与气味浓重的辅料搭配食用。


2、俄式肉冻

凉菜是俄式西餐里特有的,多数是鱼生类的食物,唯独这道俄式肉冻制作功夫最多。用猪肉、鸡肉、鸭肉等连骨头一起炖汤,然后冷冻成糕,糕体晶莹,有点肥腻,但是香口而不上火,非常容易吃上瘾。


3、俄罗斯汉堡排

俄罗斯汉堡排外皮香酥、肉馅软嫩可口,是俄罗斯传统家常菜。有多种口味,鸡肉口味以名菜基辅炸鸡特别受欢迎。


4、史特拉格诺夫烩牛肉

十八世纪,奥德隆的史特拉戈诺夫公爵家厨,融合法国烩牛肉烹调方式与俄国酸奶油酱料,自创这道香浓柔嫩的经典组合。广为流传、历久不衰的美味,至今仍在菜单式纪念着史特拉戈诺夫公爵。


5、俄罗斯烤肉串

俄罗斯烤肉串源自土耳其的炭火烤肉,其肉香嫩多汁。俄罗斯烤肉串和俄罗斯人一样粗旷、豁达,把俄罗斯的民族精神体现的淋漓尽致,带有一股原始的气息。自烤自食,再来一杯伏特加,真是人生的一大乐趣。


6、主食黑面包

面包是俄国重要的主食,分黑面包与白面包两种。黑面包极富营养,又易于消化,这是因为,发酵黑面包用的酵母含有多种维生素和生物酶。“波罗金诺黑面包”是黑面包中的极品,烤制这种面包有一种独特的配方,要在黑麦面粉中加入天然香草籽,散发着原始的粮食香。


7、布林饼

传统俄式薄煎饼。有各式甜咸口味、各种造型,是俄国传统节庆——谢肉节的应景食品。布林饼可以蘸蜂蜜、果酱配鱼子酱吃,口味更独特。


8、俄式靓汤罗宋汤

罗宋汤是在俄国和波兰等东欧国家处处可见的一种羹汤,是很著名的俄罗斯美食。主要成分是甜菜,此外通常还加有圆白菜和土豆等其他蔬菜。汤色艳丽、浓香扑鼻,喝上一口,更是酸甜适度。罗宋汤得名于上海文人对俄罗斯的音译“罗宋”


9、调味料酸奶油

常在汤上漂浮的白色物体就是俄罗斯酸奶油。酸奶油香浓可口,是俄国各种冷熟菜肴的调味料、沾酱、汤品佐料、面包或面饼馅料,地位就像中菜的酱油,非常重要。


10、民族饮料格瓦斯

每个民族都有自己喜爱的饮料。中国人推崇茶,德国人和捷克人热爱啤酒,美国人喜欢可乐,法国人愿意喝苹果酒和柠檬水,意大利人偏好橘汁。俄罗斯人的民族饮料则是格瓦斯。格瓦斯是以黑面包发酵成的气泡饮料,散发出新鲜黑麦面包的香味,酒精浓度低,味道近似德国黑麦汁。格瓦斯在俄罗斯已有1000多年的历史,至今仍然流行。它很解渴,能有效地恢复体力,还能帮助消化。



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精彩评论

  • 木木夕2014-09-02 12:21
     去过一次俄罗斯,印象还是不错的,值得去的地方
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