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游台湾的强大指南——我才不会一个人独享!

标签:台湾  |  美食
人在旅途2015-06-25

首先你要知道怎么去:

 

然后看看台湾有啥好玩的!

 

去台湾要哪里耍?

 

【美食攻略】重头戏来啦!到台湾要吃什么好吃的呢?

 

蚵仔煎

大名鼎鼎的蚵仔煎究竟有多美味?台湾蚵仔煎用料实在,精选新鲜蚵仔,淋上比例恰当的粉浆,叩下鸡蛋,与青菜一起下锅用大火煎炒,最后浇上甜酸咸适中的酱汁即可。蚵仔煎外皮酥脆、富有弹性,口感滑嫩,鲜美无比,口口都教人回味无穷,是许多老饕的心中最爱。

 

 

棺材板

很多人初次听到这道菜名都会吓一跳,别担心,其实棺材板寓意吉利,意为“升官发财”。棺材板很像西餐中的沙拉面包,是西餐中研发出来的独特台湾小吃。棺材板做法十分简单,将一片吐司中间挖空,再填人鸡肉、鸡肝、虾仁、胡萝卜、马铃薯、牛奶、菠萝等配料,再用一片吐司盖起,口味微咸,外酥里嫩。

 

 

卤肉饭

卤肉饭是声名远播的台湾美食之一,也是台湾人餐桌上常见的一道美味。卤肉饭的做法多种多样,从选料到制作都很讲究。先将猪腩或猪肩用慢火炖卤,再在卤汁内加入十余种香料,炖上差不多一天。这样慢炖过的卤肉饭,鲜肉入口即化,香而不腻,米饭粒粒分明,软而不烂,每一粒饭都渗着香浓的汤汁,让人恨不得多吃上几碗。

 

 

肉圆

台湾肉圆以彰化和新竹两地最为出名,其中彰化肉圆是用油炸的,新竹肉圆则是蒸出来的,口感有所不同。彰化肉圆由特选蕃薯粉、上等猪肉、香菇、冬虾、蛋黄、竹笋、玉桂香料和葱花制成,吃起来皮脆馅香,爽滑且不油腻。新竹肉圆外皮较彰化肉圆透明,原因是新竹肉圆是用米浆和太白粉制成。一般内馅所用的是红糟肉,所以肉圆看起来红红的。新竹肉圆吃起来Q劲十足,香醇无比。

 

 

大肠包小肠

这道美食很有爱,台式香肠紧紧包裹着糯米肠。将黏性十足的糯米塞入大肠中,再放入台式传统的香肠内。糯米肠通常都先经过炭烤,而糯米肠切开后,也会再涂抹酱油膏等酱料。肉香加上糯米香,使人十分满足。喜爱钻研美食的台湾人甚至还开发出了大肠包小肠的“豪华版本”,在大肠和小肠间加入蒜头、酸菜、花生粉等配料,极大的丰富了口感,吃起还不会觉得油腻。

 

臭豆腐

据说台湾的臭豆腐源于大陆,经过台湾人的改良,如今已自成一派。台湾臭豆腐表面酥脆,里面有很多孔洞。和大陆的臭豆腐不同,台湾臭豆腐还要配上专门的泡菜。泡菜由圆白菜淹制而成,吃起来酸辣爽口。臭豆腐的酱汁也和大陆不同,有蒜末汁、酱油、麻油、辣椒酱等等,酥香无比,令人欲罢不能。

 

 

担仔面

担仔面在台湾已有百年历史,在台湾非常受欢迎。这看似简单的白汤煮面实则是门大学问——烹饪时间要掌握得不差分秒,以保证面条的顺滑口感。面煮好后浇上精心调制的肉燥和汤头,放上一尾虾,最后撒上香菜、豆芽菜、蒜泥相佐提香,绝世美味就大功告成了。台湾担仔面以洪先生所经营的“度小月担仔面”最为正宗,店面内至今仍保持着传统的风貌,全是小桌矮椅。

 

 

生炒花枝

这道美食仅凭精美的菜名就让人垂涎欲滴。之所以叫“花枝”是因为鱿鱼有十个肉腕,形如花枝。要炒出一盘美味的生炒花枝,十分不简单,将主料鱿鱼去膜切块,汆水后入冰水,接下来加入多种配料拌抄,配料有蒜片、葱段、洋葱丝、辣椒、笋片、黑木耳、胡萝卜片、小黄瓜片等。鱿鱼的鲜味加上配料的香味,口感十分爽脆,一口咬下去,会感觉到鲜美汤汁溢出。

 

 

鼎边锉

 

鼎边锉是一道福州家常小吃,以汤好量多着称,其美味更是吸引了日本NHK前来一探究竟。“鼎”指的是大鼎,“锉”则是台语“游动”、“浮动”的意思。用米磨成米浆,沿着大鼎边滚上一圈,鼎中放入热水,将大鼎一面煮一面蒸,鼎边锉由此而来。蒸好后的米浆要与金针、小鱼干、猪肉、笋丝、芹菜、虾仁、香菇、鱿鱼丝、木耳等配料同煮,再上独家的辣味配方,芳香无比。

 

 

锉冰

台湾锉冰俗称“4种冰”,一般用刨冰机刨出,加上绿豆、红豆、粉圆、芋头、爱玉等配料,喜欢什么均可随意搭配,再淋上糖水,夏天吃起来相当沁凉解暑,价钱也实惠,一般只要40到50台币,大大的一碗,有时一个人还吃不完呢。不过,最近的新式锉冰更得老饕的喜爱。与传统锉冰不同,新式锉冰在配料的选择上更创新也更丰富,如芒果、蓝莓、菠萝、草莓等新鲜水果的加入,使得锉冰焕然一新。

 

【最后倾情献上福利】哪些地方容易有美丽的邂逅呢~~

 

推荐1:诚品书店

你在看书,而他/她在看你失眠的台北人已经不用再数羊了,他们更愿意去书店。自从1999年,台湾诚品书店敦南分店将营业时间变成“24小时”,慢慢地,诚品书店里安慰的就不只是失眠者了。在《一页台北》中,书店店员和小凯相识于午夜的诚品书店,孤独的他们在书店里找到了归属。导演陈骏霖曾表示,“午夜诚品书店,是全台北最具浪漫气息的地方。”

如今的诚品书店已是台湾旅游的必经之地,目前在台湾共有五十三间分店,一直用人文、创意、艺术、生活的精神攻占人心,让阅读永远不打烊。而《一页台北》的走红,让诚品书店的“文人夜店”称号也广泛流行起来。一位曾在台湾住过的朋友说,由于台湾人大多是夜猫子,晚上去书店的很多都是为了看人。

也许当你在欣赏一本书时,对面正有个人在欣赏你。难以想象,安静的夜晚在充满欧洲风味的书城里,书香伴随着浓浓的咖啡香,两种香气飘逸缠绕,就像无意中的一瞥,回眸时的一笑,这绵绵情缘在沉稳而温馨的氛围里让人回味无穷。

有时候,你会爱上诚品书店“迷宫”的格局,没有传统书店的沉闷与规格化,只有对称空间中的层次和连贯中的区隔。然而这里迷宫也不“迷”,你可以在诚品信义旗舰店里的地下二楼到六楼,顺利找到一个最有浪漫感觉的独立区域,可能是具有艺术质感的展卖,有可能是小憩片刻的咖啡厅,又可能是灵感与活力碰撞的创意小馆。人文艺术气质的氛围让你不自觉地轻声细语,然而越是安静,越能听见另一颗心的声音。

攻略

交通:诚品敦南店,位于台北市大安区敦化南路一段245号,最近的捷运车站是捷运忠孝敦化站。诚品信义书店台北市信义区松高路11号,在台北101附近。从台北101出来向忠孝东路的方向走,估计5分钟,就会看到了。

艳遇时间:台湾人大多中午12点后才开始各项活动,如果想要去到诚品书店找艳遇,最好是在傍晚之后。特别在敦南分店,午夜凌晨时书店人相对较少,搭讪别人或者被别人搭讪也方便很多。

艳遇地点:在诚品书店哪里都可以是发生艳遇的好地点,其中最朴素也最有效的地方就是书架前的地上。捧着一本书,静静地坐在地上阅读,总能成为别人眼中的风景。

艳遇方式:既然书店是文化人聚集的场所,那么艳遇也得更加含蓄。以书会友,和他/她交流读书心得,或者再移步至旁边的咖啡区喝杯咖啡,以心交心,所谓最文雅的搭讪方式。

台湾旅游艳遇攻略 这些地方美女最多

推荐2:西门町

恋爱的彩色西门町

你是否听过任贤齐的那一首歌,“走过男男女女恋爱的彩色西门町,讲正经有阮少年的心情”你是否还记得电影《向左走向右走》中,梁咏琪在西门町的街巷中疯狂寻找金城武的画面这,就是西门町,寻找命中注定的爱情,也许和你就只有一个转身的距离。

出了捷运的西门站,西门町就出现在眼前。眼前活力和繁华也许会上你心头一颤,这正是西门町的魅力,如今的它网罗了整个消费阶层,成为台北最活跃、最潮流的地方。走在徒步街上,两旁的商铺和走在武汉的江汉路、成都的春熙路上,基本没有区别。但深入到店家逛一逛,就会发现,这里融合了日式、美式、中式的风格,聚集了五花八门的潮流店面,处处是年纪相仿懂得时尚的少男少女。两种完全不同的气息不可思议的容纳在这一个地方。古老与潮流,碰撞出不一样的火花,这就是西门町的魅力所在。

有人说,旅游中寻找艳遇,请不要忘了台北;那么去台北找艳遇,请一定不能错过西门町。因为这里,封存了一代又一代人的青春和爱恋。曾经,林青霞就是在西门町与友人逛街时由星探发掘而起,成了两岸人民共同的梦中情人。如今,同样在西门町逛街时被星探发现的桂纶镁,将《蓝色大门》里的台湾校园青春和爱情,带进了每个人的想象中。谁能保证当你以星探的眼光打量着走过的俊男靓女时,你不会找到注定的爱情

攻略

交通:西门町位于台北市万华区成都路、康定路、汉口街和中华路所构成的街区,交通发达不仅是大台北公车来往密集的地方,位于台北捷运蓝线和绿线的交会点西门站。

小吃:西门町也有独特的名产,例如中华路上的鸭肉扁、巷子内的阿宗面线、专卖卤味的老天禄、成都路上的成都杨桃冰与蜂蜜咖啡,加上许多日式餐厅(例如峨嵋街的美观园)及传承中国口味的各式外省餐厅,以及很多路边的小吃店,饮料店。

艳遇路线:捷运西门站2号出口→台军英雄馆百元早餐→西本愿寺遗迹、气象万千公共艺术、台北天后宫→漫步电影街、电影主题公园→咖啡午茶好时光→西门红楼创意市集→怀旧日式料理→河岸留言Live音乐体验。

艳遇方式:西门町的街道上常常人潮涌动,人声嘈杂,这让搭讪有了一定的难度。但是走进漫画店,很容易聊上一个同样喜欢漫画的人;或者走进咖啡厅喝杯下午茶,悠闲地谈谈旅游的感受,便可让缘分蔓延。

台湾旅游艳遇攻略 这些地方美女最多

推荐3:垦丁

海浪细沙的“垦丁浪漫”

躺在细白的沙滩上,看着蓝得没有一丝云的天空,听着《我在垦丁天气晴》的片尾曲,想象着那些如彩虹般出现又消逝的邂逅,就如歌里所唱“怦然心跳”。走在垦丁,看到蓝天配着碧海,飞鸟绕着白塔,落日印着沙滩,你会发现爱情也伴着你的旅行,就像自然的美丽总是完美地两两配搭。

位于台湾南端恒春半岛之南侧的垦丁,三面环海,是岛内唯一涵盖陆地与海域的森林公园,同时也是电影《海角七号》的诞生之地。“阿嘉”家是游客最多的地方,在这里可以买到热烫木制明信片,盖上三五个特制印章,投入旁边的日式绿邮筒,寄一份热带的思念给你爱的人。或者你可坐在最南端的一条长长的栈桥,等着落日,等着爱情。这里的落日到了地平线都还是灿烂的,那时阳光会毫无保留的洒满整片大海,比所谓的“最佳观落日”地点关山美一百倍。

最南端的鹅峦鼻灯也是到垦丁的必去地,原来的政治符号现在成了告白的胜地,它并不高大,却白得可人。冲下灯塔旁边的山坡便是大海站在鹅銮鼻灯塔下,面前就是浩瀚的大海,心与自然更加地贴近。在这里你会邂逅心爱的人,并一起在鹅銮鼻灯塔下铭刻爱的誓言。

攻略

交通:想来垦丁或恒春地区旅游者,从中北部搭飞机南下,由高雄转车;如走高速公路,经沿海公路(台17线),亦可由台1线走屏鹅公路,或是从台东循南回公路(台9线)到枫港再南下接26线,直达恒春。

小吃:恒春一绝“小杜包子铺”,这家的包子馅从传统叉烧到奶酪批萨味道可谓奇妙。又正好开在从恒春到垦丁的路上,一定是要下车尝尝。夜晚的垦丁大街每天都是嘉年华,龙虾、石板山猪肉也许你哪个都不想错过。

艳遇地点:来垦丁不容分说海边是爱情故事发生最多的地方,当然也少不了香蕉船,它会带着一行男女在海上疾驰,没有限速也没有安全守则,任凭一波又一波大浪打翻脆弱的香蕉船,想想你也明白,这里将会是艳遇的好地方。

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推荐4:师大夜市

师大夜市邂逅“学生妹”

夜市已经成为了台湾的一张名片,爱美食的人们对夜市上各种各样诱人的小吃趋之若鹜。然而爱美食又爱美女的光棍们,在师大夜市既可饱了口福又能饱了眼福。与鼎鼎有名的士林夜市不同,师大夜市因位于台北市台湾师范大学旁而得名,师大台大以及附近学校的学生、附近居民、上班族以及外国人常常光顾,但不像其它的观光夜市较有人口的流动。

“爱玉冰”是师大夜市的王牌,顾客大多数是清纯女士,这吸引不少戴眼镜“宅男”哥哥,经常留连在爱玉冰摊前,叫上一大推刨冰铺满红豆或者花生,流淌着滋润的糖浆,就着冰花一口接着一口往嘴里塞,眼睛不停地在短裙女生丛中转动。也许吃冰对他们来说只是一种形式,更多是为了欣赏学姐学妹的风采,原来他们才是“爱玉冰”。

与其他夜市不同,师大夜市里不仅有热闹的小吃摊,也有充满人文气息的咖啡店和其它类型的商家,包括服饰店、精品店、复合式餐饮等。因此,你大可不必担心拥挤的小吃摊破坏了艳遇的气氛。在这里就要放松心情,热情地和台湾当地人打招呼和聊天,在享受好吃、好玩、实惠的同时,也不忘瞅两眼台妹。

攻略

交通:

捷运:可在新店线台电大楼站下。

公车:3、15、18、235、237、254、278、295、662、663在师大路站、师大一站下车。

小吃:在师大夜市一定要吃的蚵仔煎和可丽饼。北港豆花,口感绵密。还有师大米粉烫,热乎又爽口。乌顶关东煮,最美味的是浓厚的汤∩尝试一下许记生煎包,采用传统上海方式制作,已在师大夜市开业20几年,每到用餐时间总是大排长龙。

艳遇方式:帅哥们在炎热夏天请美女吃一杯“爱玉冰”,又或在寒冷冬日请美女一品关东煮,美女们一定愿意赏光。而美女们可着休闲装,尝一尝美食,也秀一秀身材。

宝岛台湾在逐步走近我们的同时,其艳遇故事总被驴友们一遍又一遍的提起。也许是因为台湾当地人开放热情的性格,也许是因为太多影视爱情故事发生在那片土地,当你坐在安静书店,行在繁华大街还是游在清凉海边,就有可能有人轻轻拍下你的肩膀,你一回头,遇见一段美丽的爱情。

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