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东南亚这个小国了不得,美味比美景更令人难忘,看完只想马上订机票!【新加坡攻略】

标签:新加坡  |  美食  |  游记  |  攻略  |  新加坡攻略  |  新加坡游记
坐家小三三2017-01-17

一直很喜欢一句话,

「 好的旅行 应有美食相伴 」



不要客气,吃货,速度往下看!


▲这里有蓝天白云


▲这里有无边泳池


▲这里还有超美的滨海湾花园



这里就是新加坡。



据说新加坡流传一句话:"Die Die Must Try"——打死我也要吃!吃到过瘾。


你看,其实新加坡除了有超美的景色,还是一个美食天堂,来自中国、印度、马来西亚等饮食文化火热碰撞。新加坡人很神奇,不喜欢在家煮食,据说有70%的人一日三餐都在外面解决,造成新加坡饮食业特别繁荣。


经过这次的旅程,你问我新加坡好不好玩,

我可以很肯定的回答你,跟对的人,排对的行程,吃好吃的东西,新加坡真的好好玩!







Part1 明星菜


对于当地热门的必吃菜or美食街,一开始其实我是拒绝的,因为总觉得在国内,XX必吃、绝不可错过XX都是用来坑游客的,但是新加坡颠覆了我以往的印象, 无论是辣椒蟹,还是肉骨茶等等,真的留给我非常美好的印象。

高大上的辣椒蟹

如果搜寻新加坡的必吃餐厅,应该十篇有九篇会出现“珍宝”的名字。不论平时还是节假日都是满满的人潮。


辣椒螃蟹的超级魔力就是让不敢吃辣的人,无可救药地爱上它!将辛红浓稠的西红柿辣椒酱淋在鲜美的螃蟹上,酸甜诱人,管它吃相多狼狈!


我们到店里已经晚上9点了,依旧座无虚席,门口还有很多人在排队,真庆幸有提前订位。虽然名称是辣椒螃蟹,但其实辣度大概只有一两成,肉质鲜嫩无比,用炸馒头来沾这螃蟹甜甜辣辣又带有蛋香的酱汁,真的很过瘾。吼~写到这里,口水又快流下来了。


地址:30 Merchant Road #01-01/02

电话:65323435

网站:www.jumboseafood.com.sg

我的Tips

1/ 记得提前电话或网络订位,可以节省很多时间。

2/ 除了辣椒螃蟹,黑胡椒蟹也是必点之一。

3/ 珍宝海鲜楼有多家分店,推荐克拉码头店,交通比较便利,有地铁直达。吃完还可以在这里看看美丽的夜景。





传说中的海南鸡饭

如果用5个字形容海南鸡饭,那就是:简单又美味。一盘看似普通的白斩鸡饭,只有亲自品尝才能体会它的绝佳美味。



天天海南鸡饭是新加坡最著名的海南鸡饭,每天都排着长长的队伍。因为前一晚正好住在牛车水附近,所以我们在中午11点开始营业的时候就杀了过去,那个时候没有很多人哦!



他家的米饭是以鸡汤和鸡油一起蒸煮的,所以特别松软可口,不用配菜,单吃便已觉得很满足,再加上鲜美滑嫩的鸡肉和自制的辣椒酱,美味无法挡呀!难怪一直是许多本地人的最爱。



地址:01-10/11, Maxwell Food Centre, 1 Kadayanallur Street

我的Tips

1/ 周一店休,所以记得要提前安排好时间,不要吃闭门羹哦!
2/ 记得
午饭早去可以少排队,一个新加坡的朋友说她有次下午两点半去就收摊了
3/
菜饭量不大,男生多可以再点半只鸡。对面有家鲜榨果汁,配一杯不错






肉骨茶不是茶


肉骨茶以猪排做主材,加入中药材和丁香、肉桂、八角、茴香等香料,花几个小时才炖焖出来,据说原先是南洋辛苦工作的中国移民进补的汤品,现在成了风靡东南亚的美食。



在新加坡的第一天晚上,我们去了大名鼎鼎的发起人。只吃一次肉骨茶的话,请不要犹豫来发起人吧!


里面满满的都是店家与明星的合影,据说萧雨神只要来新加坡一定会看到他微博发这里的照片。肉骨茶的浓醇滋味配上鲜嫩的肉,即使是在炎炎夏日吃得满头大汗仍然觉得很过瘾!


地址:154 Rangoon Road

我的Tips

1/ 地铁坐到Farrer Park站,出站沿Rangoon Road,大约走5分钟就到了。
2/ 周三店休,所以要安排好时间哦。
3/ 可以点油条当肉骨茶的配菜。



平价娘惹叻沙

这是道娘惹菜,用虾米、虾壳等熬制汤底,放进蛤和虾,再加进椰浆来煮。多么奇特的组合!



其实来新加坡之前我只听过叻沙,但是从来没有吃过它,对于它的味道,只能靠想象,不过凭空想象不过瘾,在新加坡的第四天中午,决定把328加东叻沙当作午饭!


新加坡的加东不算传统旅游区,但这里有多间具有口碑的加东叻沙餐厅,比如328加冬叻沙,所以要吃正宗加东风味,一定要到这个地方。没想到叻沙的味道让我特别喜欢,里头的虾子吃起来很新鲜,椰汁辣汤的香浓味道真心大赞,太合我心意了!忍不住连喝了很多口!



地址:51 East Coast Rd.

我的Tips

1/ 这家店位于加东,附近没有直达的地铁,建议打车来,座公交的话,要提前查好路线,因为新加坡的公交车都没有报站名。

2/ 如果害怕腥味,可以在第一口尝试之后,加桌上的沙茶酱





Part2 樟宜机场

樟宜机场是全亚洲最大的机场,集合了休闲、景观与购物中心等多种功能区域,因而也被游客们戏称为“好玩到让人误机”的机场。




咖椰(Kaya)吐司


新加坡最受欢迎也是最普遍的早餐套餐就是:两片咖椰(kaya)吐司,两个半熟蛋,再加一杯南洋风味的咖啡。



说到吃咖椰吐司,就会想到亚坤。在樟宜机场T3航站楼B2层就有一家。由于刚下飞机很饿,作为一个称职的吃货,于是马上找到了亚坤,点了一份经典A套餐(Set A)。没想到我无可救药地爱上了kaya酱的味道,成为之后一直心心念念的美味。


来说说口感吧,吐司烤的十分酥脆,搭上咖椰酱和黄油夹在中间,特别香,而且不会太甜,嘴里满满都是烤咖椰吐司的香气。


后来了解到,亚坤其实已经拓点到亚洲各地了,台北,上海等等都有分店。于是在端午节的时候,我又特意去了一次亚坤的上海分店,上面的图就是在上海拍的,让我惊喜的是,与新加坡的味道几乎相同,真是感人了!咖椰(kaya)好神奇,有一种让人上瘾的魔力!



老曾记

老曾记在新加坡遍地开花,因为之前有朋友推荐过这家店,所以一到新加坡就迫不及待买来尝尝看。



这家店和亚坤在同一楼层,也是T3航站楼的B2楼层,咖喱角是他家的主打,外层酥脆,里面馅料主角是土豆,还有肉丁胡萝卜丁之类,吃起来粉粉糯糯的,他家的小吃品种很多,鸡翅和鱼丸也不错哦!



斑斓蛋糕

据说软绵绵、味道清香的斑斓蛋糕是明星们到访新加坡的必买年货,我们来的这家BENGAWANSOLO是在T1航站楼,大家如果打算带回来当伴手礼,建议可以到机场再买,因为绿蛋糕是有赏味期的,所以不宜放太久。



呈淡绿色的斑斓蛋糕,其实是一种用斑兰叶下去做的蛋糕,看起来和海绵蛋糕差不多,切开才发现里面是绿莹莹的颜色,软滑无比,又带独特的斑斓香味,令人一试便会爱上它。




Part3 乌节路

新加坡赫赫有名的乌节路,几乎可以称为是全境最繁荣、时尚的地界。不过不要问我在乌节路买了什么!我只记得我吃了什么,下午当然需要来点下午茶~


LADY M

重点推荐!!Lady M,甜品控到新加坡必打卡的店!在美国很红,亚洲在新加坡开了第一家分店,他家的千层蛋糕真的是赞到爆~


我们尝试了regulargreenteachocolate三种千层,最喜欢的是抹茶,二十几层超薄的饼皮,交织着层层叠叠的抹茶奶油,每一口都有很细腻的口感,浓郁的抹茶味在嘴里久久不能散去,完全不会觉得甜腻~


回杭州后,我发现自己一直忘不了他家千层的美味,只可惜不能打包,不然一定会带回来解馋!!



地址:#01-27& #02-07 NO.181 Orchard Road Sinapore 238896

我的Tips

1/ 鱼尾狮公园旁边也有一家lady M,店比较小,而且没有巧克力千层,所以推荐去乌节路的分店。




乌节路街头冰淇淋

看过《十二道锋味》都知道,谢霆锋和桂纶镁曾经在新加坡拍过美食特辑,他们吃的乌节路街头冰淇淋确实很不错。简单的白色冰箱摆在义安城门口,边角起了褶皱了的价目牌,极具20世纪末的复古味道,还没来得及吃下去,就已经被这样的装扮勾回了童年。

我们分别试了薄荷巧克力、树莓、榴莲、巧克力曲奇四种味道,浓浓的奶香味被味蕾捕捉,渐渐地在嘴里散发开来。


是一种怎样的感受呢,几种不同的味道混合在一起,香气四溢,而冰凉中又带着一丝暖意,在这样的夏日时分,实在是一种无法拒绝的体会。

我的Tips

1/ 乌节路附近有很多家街头冰淇淋店,最火的也就是我吃的这家,小车上贴着谢霆锋与老板的合影。

2/ 特意问了店主,他们的营业时间是12:00-22:30。




Part4 圣淘沙


圣淘沙是新加坡最迷人的度假岛屿,有环球影城、海底世界等三十多个景区,各个年龄层的人都能在这找到属于自己的乐土。



泰国椰子雪糕

之前看到有人推荐这款冰淇淋,但是没有特意做攻略。第三天去圣淘沙玩的时候很巧,在沙滩边休息的时候突然想起了这个椰子雪糕,问了下工作人员,结果就在我们身后的商店里,这就是缘分!


椰子冰淇淋的造型非常可爱,只可惜冰淇淋只有一半,上面撒了坚果,每份还会附赠一杯椰子水,冰爽的感觉不要太nice!



Fruit Paradise

Fruit Paradise是一家会让你看着就有食欲的甜品店,在怡丰城(vivo city)的1楼,看着各种各样的水果蛋糕就心情愉悦,还有各种配蛋糕的水果茶,香气宜人。



地址:#01-59, VivoCity, 1 HarbourFront Walk




Part 5 牛车水

每一个国家都有唐人街,即使像在新加坡这样以华人为主要人口的国家,依然有唐人街,叫做牛车水。


麦士威路美食中心

美食中心是新加坡的特色,在当地也叫做“食阁”,推荐一定要来麦士威路美食中心。


毫不夸张的说,作为传奇熟食中心之一,这里几乎每个摊位都各具特色,各种正餐、甜点、小吃、点心应有尽有,很多每天都大排长龙,其中红透半边天的当属天天海南鸡饭,还有真真粥品、老伴豆花。



地址:1 kadayanallur St





Part6 芽笼


芽笼是新加坡合法的红灯区,同时也是美食的天堂,著名的小吃数不过来,加上新加坡被誉为全球第一大榴莲天堂,所以一定不能错过有着榴莲街之称的芽笼!

榴 莲


这里摊贩摆卖着各式各样的新鲜榴莲。我们吃的是精选猫山王,28新币一斤,地址在Sims Ave 280A。虽然个头很小,大概只有泰国榴莲一半大,但是肉很多,核很小,味道非常香浓,刚入口有点微苦,然后转甘,还有一点点酒味,吃的超级过瘾!


幸好有榴莲控和我一起到芽笼的水果摊上吃榴莲,去过之后保证吃到「榴莲忘返」!



我的Tips

1/ 建议白天来芽笼。

2/ 在新加坡,榴莲相当流行,但是你会看到在酒店和公共场所张贴着禁止榴莲的标志,所以榴莲不能带上地铁和公交。






Part7 别样风情


小印度和武吉士其实是块面积很大的区域,2-3个地铁站的宽度,除了各种店铺外,推荐哈芝巷,非常具有东南亚色彩的建筑。


llao llao冰淇淋


在新加坡超火的酸奶冰淇淋,口感好到爆!我买了三层水果+配料+甜酱,一共6.95新币,简直不要太满足!我们是在武吉士的bugis+吃到的,新加坡很多商场都有,比如313plaza sinapore等等,个人推荐白巧克力的酱,超喜欢!


Part8小贴士


说了这样多,我的美食之旅也快接近尾声了。还有太多的食物没写到。越写我就越想念新加坡!送些图大家自行想象味道什么的吧。嘿嘿,最后给大家带来一些旅游Tips

土耳其冰淇淋

福建炒虾面


金珠的粽子


小贴士

1/ 新加坡的夜景真的超美!有空一定要去看看,秒杀香港N条街!上面两张照片是我在金沙酒店的空中花园拍摄的。

2/ 在新加坡所有的有店面的快餐店或者餐厅,吃饭是要另收7%+10%的餐饮税和服务税,你结账时就会发现比你点餐时要贵很多哦~如果在餐厅打包应该只收你打包的费用,不用在付服务税了~如果很好的餐厅,还会加收小费的噢~

3/ 一定要带个厚外套和长裤~如果你要去商场和机场,所有室内场所,他们都是以冷气不要钱的标准开的。我每次逛商场都觉得超级无敌冷!


4/ 新加坡机场免税店是个好地方,下飞机别急着出关。可以先去采购一圈。你还可以做轻轨在3个航站楼里轮流逛。


5/ 换钱的话,我建议先在中国银行少换点,准备双币的信用卡一张,在牛车水的珍珠大厦换钱的汇率不错。


6/ 持有旅游签证,在新加坡购物单张发票超过100新币,可以让店家给开退税单,除了饮食,只要是商品,都可以在机场退税,不过机场人员会要求检查你购买的物品,如果是化妆品或者衣服,和他说已经托运了就行~

7/ 6月和7是新加坡的打折季,是每年打折最疯狂的时候~可以疯狂买买买!




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