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三亚美食,你不可错过的舌尖盛宴

标签:三亚美食  |  美食街  |  攻略  |  小吃
多肉植物2016-10-11三亚市


三亚美食

在三亚,“看海、玩海、吃海”,已经成为绝大部分游客的共识。中外游客到了三亚后,不仅要求玩得开心,而且也要求吃得开心,大多数都要去海鲜店,亲口品尝海鲜美食,体验“热带天然海鲜城”的魅力。所以在三亚,吃海鲜便成为一种时尚饮食文化。

来到三亚这种最具椰岛风情的地方,热带水果自然不可错过。三亚还能品尝到很多海南地方小吃烧烤、和特色餐饮,以及大陆各地的风味菜肴。三亚同样也能吃到海南经典的四大名菜,文昌鸡、加积鸭、东山羊、和乐蟹。小吃方面,椰子饭、抱罗粉、清补凉等最为典型,值得一试。

三亚地区的餐馆选择多多,想实惠些可以去海鲜大排档,环境好点的酒店里的餐厅也可以品尝美食,想找好情调的餐厅的话,不妨选择可以看到海景的景观餐厅,椰影摇曳、美景美食,可以度过一个浪漫的夜晚。


三亚美食街

1. 三亚最有名的美食街 —— 外贸路

外贸路是三亚有名的小吃一条街,每到夜晚,这些饮食男女都从四面八方汇聚此地。此时歌酒升平,人潮涌动。这里可谓南北方小吃大融合,只要走一圈一定会找到适合自己胃口的小吃。像桂林米粉、河粉、清补凉都是我比较喜欢的。还有海南特产文昌鸡、生鲜烧烤、海鲜大排挡(你可以自己买海鲜只要加几圆手工费就可以)、杭州小龙、东北菜等数不胜数。

2. 三亚最香艳的美食街 —— 商品街


笔直的街道,一幢幢高耸的楼房,两侧商铺明亮的橱窗,突出屋檐耀眼的广告牌,还有街上不时飘过来的时髦人群。服装店、精品店、饭馆、网吧、休闲中心、酒店等,仿若是一夜间才聚集到一起一般,在阳光下晃着行人的眼睛。而到了晚上,穿过小巷里,各类五光十色的卖吃食的小摊子,红艳艳的锅子里咕嘟咕嘟地冒着热气,带着辛辣的香气勾引着我。商品街,就好像是从一个朴素的村姑变成一个香艳的摩登女郎一般,令人讶异不已。


3.三亚最古老的美食街 —— 建设街

 

建设街是三亚一条比较年久的小街了,里面有很多特色小吃,川菜馆、东北菜、西北面馆、新疆饭店甚至是海南人爱吃的鱼煲在这条不长的小街里都可以见到。一定要去的是四川人开的一家叫重庆豆花店的小店,里面的豆花是很抢手的,晚上去的话都卖完了哦,要中午去吃才能吃得到,雪白的豆花配上老板娘自制的沾料,以麻辣为主,真的很香,很下饭,还有店里的水煮肉片和毛血旺也是招牌菜,说得我口水都流出来了。还有其他的小店都有自己的招牌菜!

 

三亚旅游美食攻略

在三亚,一定不能错过的是各类生猛海鲜,正宗的海南四大名菜也务必尝试。三亚盛产热带水果,且价格便宜,芒果、木瓜、榴莲、莲雾等随处可见。此外,三亚特色小吃清补凉、抱罗粉、水果炒冰也不可不尝。跟着小编开启一场三亚美食探索之旅吧!

1. 寻访正宗的三亚四大名菜

海南菜源于中原餐饮,融汇闽粤烹艺,吸收黎苗食习,引进东南亚风味,成为颇有发展前景的地方菜系。在海南的本地菜中,要数海南四大名菜最为著名。海南的四大名菜为文昌鸡和乐蟹加积鸭东山羊


文昌、和乐、加积和东山羊都是海南的地名,表明了这四道名菜原料的产地。这四道菜肴,在三亚市各大酒店和街头饭馆都可以吃到,海亚餐厅的海南菜特别地道,拾味馆也是品海南菜的好去处。

 

2. 生猛海鲜 三亚必修课

到了三亚怎么能不吃海鲜。三亚的确是个海鲜遍地的地方,街边的各种海鲜饭馆随手可得。不过,价格和品质总有些良莠不齐。如果想品尝最新鲜最实在的海鲜大餐,那你一定要去三亚当地的海鲜市场逛一逛了。在这些海鲜市场里,各种生猛海鲜让人眼花缭乱,你可以亲自挑选,再跟商贩们讨价还价,然后在市场的加工店,将硕果累累的“战利品”变成一顿丰盛的海鲜大餐。


螺类和贝壳类辣炒或葱姜炒比较好吃,香辣可口;和乐蟹、活鱼自然是清蒸最鲜美;鱿鱼和皮皮虾椒盐味儿的更好吃;龙虾可以一半清蒸一半煮龙虾粥;鲍鱼建议蒜蒸;海胆可以加鸡蛋后一起蒸。如果你对海鲜品种不那么了解,也可以让加工店的师傅带你去市场挑选海鲜,更省心省事,但要注意那些一直拉客的加工店,很多都比较“不实在”,不要太过轻信。

食用海鲜贴士
1、吃海鲜时,适量喝点白酒和米醋,但吃海鲜不宜喝啤酒,因为食用海鲜时饮用大量啤酒会产生过多的尿酸从而引发痛风;
2、吃海鲜后,一小时内不要食用冷饮、西瓜等食品,且不要马上去游泳;
3、海鲜富含高蛋白,容易对蛋白质过敏的人不可贪食(海鲜中毒即由此引起);
4、三亚发生过很多欺诈事件,那些拉客的大排档一定要小心。

3. 三亚海边酒店的超级美味

亚龙湾和大东海是各种中高档酒店的聚集地,所以在三亚,吃喝在酒店也是一个不错的选择。坐在明亮的酒店餐厅中,轻柔的音乐缓缓飘来,餐具闪烁着柔和的光芒,精美的食物散发着诱人的气味。在这种慵懒自在的气氛中,你可以边享用酒店美食,边欣赏壮美的海景。如果你喜欢热闹,也可以选择一些酒店的特色BBQ烧烤。在湖畔或者开放式的海景阳台上,伴着咸咸的海风,喝着爽口的啤酒,大快朵颐一番,能让人彻底放松身心,融入这碧海蓝天之中。

4. 想寿比南山 吃三亚素斋


三亚的南山是全国著名的长寿区,“福如东海,寿比南山”是千古流颂的吉祥祝福名句。“南山素斋”更是天下一绝,被海南省定为“国宾接待点”。
南山素斋是全素食,都是以当地的野菜、五谷杂良、菌类、磨芋类、豆腐类、特色瓜果类等为主要原材料,采用现代烹饪技艺,不纳荤腥,并结合海南的地方特色,同时集南北地方风味于一体,常期食用能养颜美容、延缓衰老,非常符合现代人的营养需求。

 

三亚美食小吃
1. 清补凉
清补凉不但可以降火而且好喝爽口。海南的清补凉摊多是设在路旁,摆上一席小桌子和小橱窗,旁边摆上一个保温冰桶,几套塑料的椅子和木桌。清补凉摊的小橱窗里放着一排塑料碗,碗里面分别装着糖水煮的芸豆、煮好的绿豆、通心粉、鹌鹑蛋、菠萝丁、西瓜丁、桂圆肉、红枣、薏米等等,很是诱人。加椰奶,碗不算小,椰奶里有各种颜色的米果椰果等东西,口感很Q。


2. 水果炒冰

炒冰是夏夜消暑颇受欢迎的一种爽口甜品。用鲜果榨汁,混合炼乳,再冷凝盘上迅速翻炒,成冰,再加入各种当季水果制成各种风味的炒冰。炒冰的关键在于水果,清香甜润,皆为天成。炒出来的冰,质地细滑,入口即化,较之冷冻机制出的冷饮,另有一番美味。第一市场等热闹的综合市场都有炒冰的摊位,去这些市场逛街的同时别忘了来一碗水果炒冰,香浓的滋味一定让你回味无穷。



3.椰子饭

椰子饭又名椰子船,食用此种以椰子肉为底的船形小食品是宴请贵宾和亲朋好友的上等佳品。椰子饭做法独特,是由海南优质糯米、天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成,是海南传统农家小吃,现在多把它做为主食的一种。你能在很多饭馆,或者第一市场等综合市场里找到椰子饭的身影,到时候别忘了来一份尝尝,在这个椰影婆娑的城市,品尝地道的椰子饭,别有一番风味。



4.竹筒饭

黎族竹筒饭中分别有:盐巴香饭、黑豆香饭和野味香饭等三种,最值得推荐的是野味香饭,其中黄琼肉香饭最好吃。竹筒饭是黎家人出远门,上山打猎或有客自远方来时才做的,所以值得专门去尝一尝。



5.抱罗粉

抱罗粉,海南著名地方风味小吃,以大米粉条配靓汤及多种佐料调制而成。粉身洁白柔软爽滑,汤热味鲜,佐料奇香耐咀嚼,不膻不腻,鲜香略带酸辣,诱人食欲,一定要汤粉哦,那才是正宗抱罗粉。在三亚的大街小巷的小吃摊儿和餐厅都能吃到抱罗粉。河西路的一家正宗抱罗粉的味道很值得推荐。


 

三亚美食地图

 

最后,为已经垂涎三尺的你送上这张三亚旅游美食地图,让你更自信地在三亚吃喝玩乐。出发吧,吃货!

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