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【鼓浪屿小吃】在这里,除了小清新还有美味的小吃

标签:鼓浪屿  |  小吃  |  攻略  |  推荐
玩叫兽2016-10-09鼓浪屿

去鼓浪屿,除了体验它的文艺小资、浪漫休闲外,别忘了鼓浪屿的那些小吃。鼓浪屿上小吃最集中的地段就是龙头路,小店一条街,像龙头路8号潘小莲酸奶,和紧紧相连的张三疯奶茶铺,都是游客们一定会光顾的小店。

叶氏麻糍

鼓浪屿龙头路的三岔口有一种不可错过的小吃“叶氏麻糍”,至今已有百年历史。在大多数人看来,百年的发展仍停留在一个小摊车似乎不可思议,但小本生意就一直这么经营了下来。味道甜而不腻,糯而不粘,一元钱,就让海岛上往来的游客有了一个香甜的回忆。

沙茶面

沙茶面在厦门的街头巷尾,到处可以看到沙茶面的招牌,其中乌糖沙茶面可以说是全厦门最傲娇的沙茶面,每天只营业半天,而且售完为止。乌糖沙茶面据说是全厦门最好吃的沙茶面,也是厦门人常常光顾的名店。

鼓浪屿馅饼

鼓浪屿馅饼分两种。甜饼是以绿豆沙为馅,加猪油,白糖烘得。咸饼是以肉丁为馅,加猪油白糖所制。皮酥馅靓用来形容厦门馅饼,毫不夸张。

白灼章鱼

章鱼的吃法很多,但是白灼章鱼却是厦门独有。白灼章鱼有多好吃,据说去厦门旅游的新加坡客人上飞机前,还紧赶慢赶地去买。

土笋冻

土笋冻是一种由海产加工而成的冻品。土笋能够成冻,是因为它含有胶质。它是环节动物,学名星虫,经过熬煮,所含胶质溶入水中,冷却后即凝结成冻。晶润的土笋冻,配上酱油、香醋、甜酱、辣椒酱、芥辣、蒜蓉、海蜇等;还可有芫荽、白萝卜丝、辣椒丝、番茄片,则成色香味俱佳,现在已成为大小宴会的重要冷盘之一。

鱼丸

鱼丸是福建常见的传统小吃。这里海产丰富,鱼肉鲜美,经过熬煮的鱼丸汤尤其美味。鼓浪屿上有多家鱼丸店,主要经营包心鱼丸、鲨鱼丸等。包心鱼丸配上浓郁汤头,咬下一口,汁水四溢,肉质Q弹,让人欲罢不能。

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