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去重庆吃什么,当然不只有火锅!

标签:重庆  |  美食  |  旅游  |  攻略
玩叫兽2016-11-07重庆市

    重庆,到处弥漫着辣辣的味道,火锅是重庆美食的标志,但重庆可是不只有火锅的。那么,去重庆吃什么呢?哪些美食去重庆不可错过的呢?下面,我们就一起来看一看,除了火锅,重庆还有哪些美食,去重庆吃什么。
    去重庆吃什么,酸辣粉也不错!
    酸辣粉是重庆人最爱的小吃兼主食之一,其以突出酸辣味而得名,主要采用红薯粉加工而成,是重庆民间广为流传的传统名小吃。若要问重庆人气最旺的酸辣粉店,非好吃街上的好又来莫属,好吃到甚至就直接当街端着碗大吃起来!当然,还有不少十足好味的酸辣粉藏在街头巷尾,不妨尝试多种口味。
    重庆小面,不可错过的重庆美食!
    重庆有一种美食比火锅还出名,那就是重庆小面,这才是重庆人的生活情结。清晨起来,街边的面摊格外红火,不管是窈窕的美女、西装革履的绅士还是上学的学生等,在这个时候都围在面摊前,为的就是一碗地道的重庆小面。重庆小面店众多,但真要说哪一家的最好吃,每个重庆人都有自己的一份答案。
    毛血旺,根本停不下来的重庆美味!
    毛血旺发源于重庆磁器口古镇,是重庆市的名吃,其味道麻、辣、鲜、香四味俱全,汁浓味足。重庆的毛血旺中一般添加的主辅料有鸭血、百叶、鳝鱼、黄喉、木耳、豆皮、金针菇、三文治等,极品毛血旺是在此基础上加以改进加入了海参、毛肚、鳝鱼牛、黄喉片。
    辣子鸡,越辣越够味!
    辣子鸡为川东一道着名的江湖风味菜,干辣椒不是主料胜似主料,充分体现了江湖厨师“下手重”的特点。经巴国布衣厨师精心改良后其口味更富有特色,成菜色泽棕红油亮,质地酥软,麻辣味浓,咸鲜醇香,略带回甜,令食者啖之难忘。
    去重庆吃什么,鸡杂岂能错过!
    到了重庆觅食,定少不了一顿鸡杂。而论鸡杂的代表,定少不了提到黔江鸡杂,其早已在重庆遍地开花。同样颇有人气的磁器口古镇鸡杂,近年来也拥有了一批美食拥趸。除此外,还有各种口味的鸡杂等着你来亲自品尝。
    去重庆吃什么,还真是数不胜数,来到重庆,一定是不吃不欢!重庆的美食和重庆的美女那是重庆的标志性代表,都不可错过。去重庆吃什么,当然不只有火锅!各种各样的特色美食、街头小吃、人气餐馆,等着你来品尝。

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