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【厦门美食】这是传说中和手臂一般粗的避风塘虾菇排!

标签:厦门  |  避风塘  |  虾菇  |  美食  |  美味
小当家2016-10-20厦门市

来自于香港的若克道桥底辣蟹,作为厦门首家避风塘风味海鲜餐厅,若克道屹立于和平码头,与鼓浪屿遥遥相望,后现代的装修风格只为了还原上世纪四五十年代香港桥底原貌,低调中却尽显大气。相比起包厢,居然更喜欢大厅的空间,昏黄的灯光为食客的就餐私密性带来了极大的保障,随处可见的细小装饰无一不显示着对于环境的锱铢必较。

>招牌蟹鸡煲888一只

来若克道怎可不吃蟹!然而今天尝试的却不是招牌的辣蟹,而是新出的一款蟹鸡煲。整只蟹与鸡肉一同煲煮,蟹肉早已入味,肉质肥美紧实,鸡肉的香味与海鲜的融合竟是天衣无缝!蟹肉中带有鸡肉的香气,而鸡肉中也有来自海洋的鲜美,一上桌即刻光盘!

>避风塘虾菇排对切158rmb一只

从小吃着海鲜长大的孩纸也表示对于这么大的虾菇排,竟然有一种无从下手的感觉。贴心的是虾菇排统一对切,虾肉只需要轻轻夹出即可食用,懒癌患者的福音。对于不善于剥壳取肉的朋友们也是极佳的选择。避风塘的的做法更是酥香无比,最后连蒜蓉都一并打包带走!

>深海石头鱼汤596rmb一鼎

石头鱼煲汤,汤头清淡养颜。

>魔味牛肉98rmb

>哈密瓜斑球98rmb

>胜瓜煮靓蛤煲58rmb

本不喜欢贝类的味道,这道胜瓜煮靓蛤煲却是深得我心。汤头既有靓蛤的鲜美,又有胜瓜的甘甜,夏日喝最为清凉解暑,口感上乘。

>生焗西兰花芦笋48rmb

>干煎自制手工豆腐38rmb

>港式海鲜乌冬面88rmb

绝对是奢华版的乌冬面,当中满满的鱿鱼、鲜贝、虾、石斑鱼片很好地解释了一份88元的性价比,乌冬面Q弹十足,作为主食相当大气。

>墨鱼饼9rmb一块

可以根据需要选择份数,不同于市面上的墨鱼饼,手工新鲜墨鱼打制,内馅因此更是鲜嫩Q弹,外酥里嫩的口感搭配酸甜可口的甜辣酱,非常过瘾。

TIPS

店名:若克道辣蟹

地址:厦门市鹭江道和平码头2

特色:来自香港的避风塘辣蟹,商务宴请、好友聚会的逼格之选

人均:200+

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