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【深圳美食】在福田发现一碗藏着西北情怀的面,老板上面!

标签:深圳  |  美食  |  福田区  |  情怀  |  推荐
小当家2016-10-25深圳市

有句陕西民间俗语是这么说的:八百里秦川尘土飞扬,三千万秦人齐吼秦腔,吃碗长面喜气洋洋,没放辣子嘟嘟囔囔。一碗油泼面在古代都能影响三军的军心,决定一场战役的胜负!真想知道古代的将士们难道也是吃货吗?
手工油泼面属于汉族传统风味面食,面好之后再泼上滚烫的油,香气立马绽放在鼻尖,怎还能忍得住品尝的冲动。个人也可根据自己的喜好调入适量酱油、香醋一拌就可以尽情享受了。
油泼面以外还不能忘了介绍名声远扬的岐山臊子面。“薄筋光,煎稀旺,酸辣香”,九个字是我对他臊子面的评价。
他家的臊子面口味酸辣,吃起来十分带感,其灵魂就在这臊子汤,用木耳,豆腐,鸡蛋,黄花菜,韭菜蒜苗等炒出的臊子色彩鲜艳,营养丰富。
为了符深圳这个地方的各种口味。还推出了干拌臊子面,牛肉面,牛腩面等,这碗面够贴心!
特色烤羊排
吃西北美食怎么能少了烤羊排。适量肥瘦相间的肉粘连着肋骨,根根分明的切好装盘!端上来时冒着小小的油花和香气,让人不自觉的就咽了口水!迫不及待地戴上手套,抓起一根往嘴里送当然不要忘了蘸点特制的孜然烧烤酱,味道更甚,羊肉和孜然果然是绝配。
小菜品同样亮点多多
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风味大拌菜是一道绿色食品,含有 紫甘蓝、黄椒、红椒、生菜、黑木耳、樱桃、萝卜等蔬菜。一道绿色食品,其营养丰富,具有调节视觉、安定情绪、提高食欲、刺激神经系统兴奋,对高血压及失眠者有一定的镇静作用。
选用新鲜的野生木耳和甜辣的洋葱,佐以秘制的清爽调味汁,可以排除身体毒素哦。
甜点花蜜凉粽,不同口味的花蜜搭配软糯的凉粽,香甜可口,两者完美融合。新鲜的柠檬和金桔搭配果肉,冰冰的,喝起来酸中带甜,爽口极了。
小清新的木质风格
清新优雅的就餐环境和特色的西北面食,这种混搭的创新理念,在高楼林立的繁华都市也是一道亮丽的风景线。
干净明亮,淡淡的复古风情融入其中,让人倍感安宁!
【店名】The Noodle Folk 面否
【地址】深圳福田区车公庙创建大厦一楼美食城东入口【人均】25元

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