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【沈阳美食】宫廷菜VS小烧烤||沈阳度周末的好地方

标签:沈阳  |  美食  |  宫廷菜  |  烧烤
小当家2016-10-24沈阳市

眼看着院子里的桃花梨花先开了,然后是一树一树的小桃红怒放,连着就轮到丁香了!春天真好啊,生活在城市里的人们坐不住了,每到周末纷纷驱车出城,跑去郊外更彻底的拥抱大自然。在沈阳周边其实隐匿着挺多度假好去处,今天咱就去城东棋盘山风景区里,探一探传闻中很世外桃源的华夏饮食文化博物馆。
从沈阳出发走东陵路沈棋路一直向东,过了世博园快到棋盘山的最后一个交通岗就是103省道,有明确指示往右转,开过一段山路后就在观音阁村,能看到一块大石头上面写着华夏饮食文化博物馆,拐下去就到了。
中华饮食文化博物馆坐落于郁郁葱葱的沈阳棋盘山国际旅游风景区,建成于2002年,原址在沈阳市中山公园内,于2005年迁于棋盘山国际旅游风景区。 全馆占地28万平方米,建筑面积1万余平方米。有各种展品3000余件。藏品数量、规模、资料的整理等多方面都居于世界上本专题博物馆之前列。
园区里依山势有平坦小路蜿蜒,进入之后可以先去前台办个入住手续,这里可以住宿哦,条件还相当不错,380元到480元一天。然后就在园子里随意亲近大自然吧,这边有山有树有水空气很清新,唯一例外的地方是散养园,自由自在的不仅有羊,还有鸡和猪,它们可以到处溜达玩找食儿吃,大狗狗是在笼子里滴,有它们的地方自然会有些味道哈!
高尔夫球场即将开放,夏天垂钓园也对外开放。博物馆园子里有大片草坪,不仅能举行草坪婚礼,容纳千人都不算事。还能变身球类场地,很适合撕名牌啊啥的,放心,在这儿撕离博物馆里的珍品远的很呢。
溜达累了也就到了晚餐的时间,品鉴坊里已经备好了各种美食,
包房古色古香。
品茶区精致清雅。
一套瓷编钟特别吸引眼球。
大厅宽敞古朴。来这里不仅能亲近自然,还能吃到意想不到的美味。中国烹饪大师李春祥的亲传啊,辽菜精品玉盘宴请上眼。
玉器什锦古塔,构思巧妙造型逼真刀功实在是了得!而且连栏杆都能吃。
一掌乾坤,形似熊掌实则仿真,掌下确实有乾坤,Q弹的皮下面还有很多美味。
棋盘方肉,真的可以吃了车马帅。
红梅珠香,美仑美奂!
这道菜忘记名字了,麒麟送子?注意力被盘子吸引了,玉盘子啊太漂亮!
精美的宫廷火锅,香气扑鼻口水难抑啊!
前面那些边欣赏边品鉴的已经挺饱了,最后上来这个狮子头还是给了我们惊喜,丸子嫩而不散,香却不腻,汤水鲜美还加了薏仁米,几乎吃到一滴不剩,吃撑了就去园子里走去!
春季的葫芦宴也是这里的亮点,用葫芦做盛器给美食更添了一份清香。野菜丸子。
鲫鱼羊汤,不仅装在葫芦里,汤里还真的有葫芦条,鲜上加鲜。
文丝野菜豆腐,非常考验师傅功底的一道菜。
最受欢迎的主食,锅出溜。太形象的名字了,脆脆香香!
博物馆馆长李春祥大师认为,饮食文化绝对不是单纯的吃的问题,真正成功的饮食文化输出将会带动起一个地域民间文化的发展。
刚才说了这里可以住宿,看,就是这样的二层小楼,窗外就是山、树和大地。
内部条件满好的,有单间有套间。
住在园区可以享受一大早山间田园的美好。
吃个简单的早餐就可以去参观博物馆了,免费预约参观。
博物馆分为酒文化发展博览区、茶文化博览区、食物标本室等陈列区,各展区用实物展现了历代食器的演变,还以历代名师名家留下的饮食典籍、书画等文物再现了饮食文明的发展历程,这里的馆藏从原始的石磨、陶灶,到现在各种材质的炊、食器具共3500余件。
博物馆有列入世界吉尼斯纪录的中国最大的锅、碗、盘、筷。此举是中国饮食文化建设的一项浩大工程,具有里程碑的意义。
这就是长6米3的松木筷子。
饮食文化博物馆记录着中国悠久历史的饮食器具:有新乐文化时期的红陶斜口器、西汉的彩陶碗、明代双鱼纹莲口法华盆等,还有现今人民大会堂使用的印有国徽纹的专用餐具等,每一件都使人感慨,不禁浮想联翩。食物标本馆则展示了熊掌、燕窝、鱼翅、飞龙鸟等稀世珍肴的真品,让人大饱眼福。这些展品让观者深深体验到中华饮食文化的震撼力。
李春祥编着的60万字《中国饮食文化丛书》。这套书中介绍的每一道菜肴、每一件饮食器具,都附载着耐人寻味的典故,起自夏商,截至清代,引读者徜徉于历史长河的岸边,感受着文化的芬芳氛围。而《营养与长寿》一书,则阐述了当代中国饮食文化的主题:健康、营养、养生,从科学的角度对当代饮食文化进行了弘扬。
清12帝都来博物馆坐镇了。
高尔夫练习场和影视基地,看着不起眼,热播电视剧《少帅》很多镜头都是在这里取景拍摄的。
第二天的午餐还吃玉盘宴?不用了,其实你可以选葫芦宴,哈哈,昨天吃过了不能天天吃是不是?那还有喜字宴和市井宴等等。更接地气儿的也是有的,土窖吃街欢迎您。
真是长长的一条街啊,里边有桌椅有土窖,现场制作各种烧烤美食。一侧是室内餐厅,有东北土炕有蒙古包有日式塌塌米,喜欢在哪儿吃就选哪里。
最霸气的要数烤全羊了,25斤以下的1200元,以上的1500元,人多一定要选这个,完全是土窑古法烤,皮脆肉香,吃起来特别过瘾。
人少也没关系,烤羊排羊腿羊肉串啊,48元一斤,上好的小羊排抹上秘制酱料,挂到窖里开烤喽!
红柳大串,带劲儿不?
叫化鸡也是窖烤的,砸去黄泥外壳,香喷喷的鸡就上桌了。
软烂无比香的这一盘是烤羊脸,趁热乎吃完全不膻,就是一个香!
大铁锅炖菜也可以有,自己家炖不出来这个味儿,而且食材也非常地道,园子里养了不少的笨鸡啥的。
看看这阵势!
这里是华夏饮食文化博物馆,上有宫廷菜,下有小烧烤,大有吉尼斯,小有溜达鸡,可以打高球,也可以打CS,无论是一家老小出行,还是二人世界甜蜜蜜,在这儿都能得到满足,更关键的是这里离沈阳市区不远,一小时车程就能乐享世外小桃源,热爱旅行和美食的你,还不赶紧出发么?
华夏饮食文化博物馆&土窑吃街
地址:沈阳市棋盘山观音阁

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