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【长沙美食】2016长沙最酷小龙虾地图,拿它吃遍长沙!

标签:长沙  |  美食  |  小龙虾  |  去哪吃  |  推荐
小当家2016-11-01长沙市

    2016年小龙虾即将大规模上市,哪家好吃哪家棒,让我们一起看看@小西门食记 去年倾力打造的《长沙最酷八大龙虾图》吧,这张图昨天一夜之间红遍网络。
    废话少说,一家一家去扫荡去吧!【转载请注明:小西门食记出品】
    1、黄非红酸汤虾馆
    其兄弟品牌青瓷味坊2016年被搜狐评为搜狐“中国最好吃100家餐厅”
    地址:长沙市荷花路638号(芙蓉公寓对面)、湘春路民主后街2号
    推荐:黄非红酸汤虾
    老板是浏阳人,最大的爱好就是把浏阳的食材搬到长沙来祸害基友。2014年被搜狐评为搜狐“中国最好吃100家餐厅,
    传说中的黄飞红,满盘尽带红亮甲,在番茄酸汁里打醉拳。里面的虾肉,够厚实但也够嫩,关键是汤汁入味,酸辣鲜香。
    由于吃的方便,口味也偏小清新,所以吃的特别快,三下五除二,让大呼畅快。
    下酒神器,也可以成为姑娘们的小零嘴。
    2、小四餐馆
    一盆辣到你飘飘欲仙的口味虾
    地址:长沙市梓园路靠城南路口,罗莎蛋糕对面
    推荐:口味虾
    这个破破的老店没有花花肠子,没有所谓现代管理、创新思维,这只是一盆辣到你飘飘欲仙的口味虾,而且一辣就是十二年。
    没有装修,没有创新,没有环境,没有服务,甚至固定电话也是基本不会有人接的……
    虾钳大的吓人。台草飞着媚眼说,长沙的口味虾就该嗦钳子。
    可能在物质特别不发达的时候,大家来吃宵夜,只是一场牙祭,追求的不过是面酣耳赤、浑身燥热、杯盘狼藉。
    3、友妹子龙虾馆
    小龙虾的辣一绝
    地址:长沙市雨花区朝晖路1区14栋(长沙海关南侧)
    推荐:湘潭口味虾、水煮田鸡、墨鱼仔、土鸡三吃
    湘潭老店,标准的家族经营,不过朝晖路这家是“友妹子”本人开的。“友妹子”是男性。
    说回口味虾,戴上手套吃了几只之后,我感到我智商在下降。由于反射弧太长,等我发现的时候,我已经辣的和狗一样伸舌头了。这就是传说中的“辣蠢了”。
    4、岳阳方记虾尾
    牛逼lity的岳阳虾尾
    地址:长沙市湘江北路过风亭路口往北200米右手边,湘江世纪城对面,七号菜馆隔壁
    推荐:岳阳虾尾
    一份牛逼lity的岳阳虾尾要求虾尾新鲜,保证天然无污染。须皮薄、肉质嫩,四斤虾仅能做出一斤虾尾。
    虾尾可以省却剥虾的麻烦,留下龙虾最精华的部分,嫩鲜香辣。重口味的长沙人这几年特别爱它这个岳阳“舶来品”。
    而方记在这个大潮里一直是前锋的作用。
    排头兵走的是霸气路线,分量多,口味重,生意好。
    5、潘记虾尾
    Q弹的潘记虾尾
    地址:长沙市天心区新开铺路天翔信心家园A座一楼(书院路和南二环交界西南角)
    推荐:虾尾、油爆虾
    虾尾一做4、5年,靠的是出品。每份都是结结实实的一盆,虾尾个大、肉质饱满、选料讲究,口感Q弹。虾线退的干干净净,腹部也刷的很干净。
    油爆虾够大够新鲜,仅靠蘸料也能颠倒众生。
    6、川麻婆
    吃到你手指都有龙虾的味道
    地址:长沙市解放西路登隆街42号,七天和香格里拉中间巷子进去150米
    推荐:手抓十三香小龙虾、椒盐虾龙虾
    平价消费,正宗川菜大厨;美女老板很巴适;除了麻辣适口的蒜泥白肉夫妻肺片水煮鱼水煮牛肉……
    手抓十三香小龙虾是江苏盱眙的做法。盱眙的城市地标就是一只小龙虾雕塑,一条街每个夏天都刷新传奇。
    秘诀在于在十三香里熬啊熬啊熬……虾子大,口味重,吃到你手指都有龙虾的味道,洗手液都洗不去。
    7、岳阳兄弟
    最地道的地方在于——全
    地址:长沙市马王堆凌霄路东段(白沙物流对面)
    推荐:蒸虾
    岳阳兄弟最地道的地方在于——全。烤全羊、小龙虾、烧烤、炒菜、甜点、粥品一应俱全。
    虾店有个不成文的行事规则——挑好的、大的去蒸,中等个的去炒去焖做油爆虾、口味虾,更小一点的拿去做虾尾。
    所以蒸虾是最大个最爽的,而且蒸虾新不新鲜一吃就知道!
    清蒸的虾子保留了虾原本的鲜味,不像油焖的虾味都被作料掩盖了。
    如果你是重口味,那么犀利的蘸酱可以满足你,辣的你不知东南西北。
    口味虾里的手工面也非常不错。
    8、自一方蛇鱼馆
    最地道的地方在于——全
    地址:长沙市劳动西路三医院右手边巷子(白沙晶城后门)
    推荐:口味虾力的魔芋豆腐

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