你好,欢迎来到壹旅程请登录免费注册
我的壹旅程我的订单我的优惠券帮助中心
首页 > 旅游社区 > 旅游美食 > 【长沙美食】雨纷纷旧故里串串深 我听闻宽板凳很多人

【长沙美食】雨纷纷旧故里串串深 我听闻宽板凳很多人

标签:长沙  |  美食  |  推荐
小当家2016-10-31长沙市

    县正街之于三月烟雨长沙,显得格外厚重与醇厚。如一壶珍藏许久的老酒,弥足芬芳,在这一条不长的古街,流传着无数的故事,也流传着无数的美食。
    今晚,遇到一家串串店,不同于滥大街的火锅串串,这是一家砂锅串串,名叫宽板凳,它有着历史的沉淀与渊源,如古色古香中一位温婉的古典女子,阳光绚烂,轻风微凉,偶遇于山涧,留连于春色。
    相遇在这条老长沙旧故里,也算是缘分。红灯笼原木窗户与门窗,雕刻成古代的气息,板凳宽的古招牌一下子就融入期间,不分你我。
    还没到饭点,宽板凳楼上已经是人满为患,暖黄色的灯光与窗棂上洒进的阳光交相辉映,让这时候的氛围十分享受,一股愉悦的情怀油然而生。
    楼上楼下都摆了几个巨大的冰柜,上面的标语我个人特别喜欢:心宽了,路就不窄了!这也许就是这家餐厅名字的由来吧。冰箱里是各种串串,自选,品种大约将近100种,荤素搭配,任君选择。
    吃砂锅串串,当然少不了的是调味碟,和火锅差不多,根据自己的个性化需求,自己动手,丰衣足食。特别值得表扬的是,宽板凳家有调配好的干碟,吃串串的时候沾一点,味道真心很赞。
    开始挑选了串串了,每一根只需要7毛钱的签子让所有人都出动,选择自己喜欢的菜品,作死的拿过来,拿过来。看吧,这是其中一盘。
    串串未到,砂锅先行。砂锅刚一开,大伙儿就迫不及待地把一把一把的签子往锅里扔,一下子就塞满了砂锅,红白分明,油亮清香,袅袅雾气升起,一股浓郁的香味弥漫于空气之中,大家顿时眼冒小星星,口水横流。
    砂锅,这种砂锅火锅不同于普通火锅,味道更醇美,锅底可全红油,可鸳鸯,比起清汤,牛油红汤更能俘获咱长沙人的味。麻辣锅料很足,不仅仅有地道的花椒和辣椒,必不可少的是牛油,牛油能有效吸收辣椒和花椒的味道,豆瓣和豆豉让汤汁浓稠,姜末的辛香则使辣味的层次更加多元。
    串串,近百种荤、素菜随便吃,7毛钱一根,真心超实惠。鸭舌、油条、凤爪、秘制牛肉、香脆掌中宝、土豆、里脊肉、鲜牛肚、八爪鱼、羊肉卷、藕片、鹌鹑蛋等琳琅满目,青菜、粉丝类更是少不了,品种繁多,随意搭配。串串经过红油的短暂涮煮后,放进嘴里,清鲜醇浓,麻辣辛香,回味无穷,每种菜品味道还不一样,巴适。
    串串吃了一把又一把,往下扔串,不要停顿,麻辣鲜香的味道刺激得大家胃口大开,猛舔舌头,熟了就吃,吃了就扔串,根本停不下来。
    客官,先来500串够不够,不够再来500串,反正那么实惠,关键是那么好吃。
    一串7毛钱的牛肉,肉多大块,厚实鲜嫩,甜香浓郁,牙齿都能感受到舌尖的雀跃。
    不光是串串,其他都可以下锅,比如方便面、毛肚、粉丝、丸子、豆腐、香肠等。
    毛肚,宽广大片的毛肚,重庆人只选用叶瓣部分,它足够薄且面积巨大,表面能吸附大量调料,口味浓重。短暂汆烫后,口腔瞬间感受到的滑,加上牙齿发力后的爽脆,让人上瘾。汆烫有规律,一般是七上八下。鲜脆的味道,麻辣的口感,咸香的感觉,特别回味。
    雨纷纷旧故里串串深,宽板凳真心很多人。餐厅生意火,最主要还是两个字:味道好,味道超级好。这一回,这家串串砂锅店征服了我们一整桌。
    宽板凳砂锅串串香
    地址:长沙市天心区蔡锷南路县正街9号

长沙市相关推荐

热门目的地
杭州旅游上海旅游北京旅游广州旅游日照旅游大理旅游安康旅游西安旅游苏州旅游安顺旅游金昌旅游铜仁旅游陇南旅游阜阳旅游芜湖旅游斯里兰卡旅游新西兰旅游普吉岛旅游马来西亚旅游韩国旅游加拿大旅游美国旅游泰国旅游新加坡旅游英国旅游
热门旅游线路
【杭州萧山】湘湖亲子帆船、皮划艇体验之旅当地玩乐
【错峰】普吉岛半自由行5晚7日游(2晚国五度假村+0自费+豪华VIP帆船游艇+1天自由活动)半自由行