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仪征特产马蹄桂鱼,扬州仪征马蹄桂鱼

    仪征特产马蹄桂鱼     马蹄桂鱼,汉族名菜,江苏菜系。其特点是色泽洁白,香润腴美。取桂鱼中间鱼肉批成大薄片腌入味,胡萝卜切成细长条,过油,用鱼肉片圈成马蹄花样,中间插一根胡萝卜细条,上笼6分钟,鱼嘴中放入一段硬物,同鱼尾一起上笼蒸熟,装盘,原汤汁加入少许鸡汤

标签:扬州  |  仪征  |  特产  |  马蹄桂鱼

所属:旅游社区 > 旅游特产

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