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柯桥区特产绍兴干莱

标签:柯桥区  |  特产  |  绍兴  |  干莱
阿土伯2017-05-09绍兴市
    
    绍兴干菜是绍兴柯桥区特产,绍兴干莱分为白菜干、油菜干和芥菜干三种,味道鲜美要数芥菜干,芥菜干又以“百脑芥菜”的品种腌晒干莱为上乘。其味隽美,开胃增食。夏天,用霉干菜配上一撮嫩笋干作汤料,有生津止渴,解暑防痧,恢复体力的功能。

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