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杭州特产零食

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阿土伯2016-09-27杭州市

杭州特产零食

说到杭州特产零食,还是有比较多的种类的,这里推荐2大杭州特产零食,仅供参考!

一、杭白菊

此茶菊本产杭州,故称杭菊或杭白菊。古时与龙井茶齐名,并列为贡品。今主产桐乡市。夏季杭白菊作保健饮料,用开水冲泡后,其色泽天然,汁水清香,味甘爽口,花形完美,堪称“四绝”,具有降温、消暑、利尿和益神的作用。杭白菊还是“浙八味”之一。它含有氨基酸、菊贰及多种维生索。它性寒、味甘苦,作为药用有平肝明目、散风清热和解毒消毒的作用,主治感冒风热、赤目和头痛。

温馨提示:冲泡方法

1、取胎菊3-4朵左右,放进放入400ml左右玻璃杯中;

2、加开水(100度)约7、8分满,盖上盖子,浸泡3-5分钟,即可趁热饮用;

3、喝至剩下1/3茶汤,再加开水冲泡,这样前后茶汤浓度较均匀;

4、可加糖或蜂蜜,或掺入自己喜欢的任何一种茶叶中一起冲泡,比如法兰西玫瑰、枸杞等。

二、昌化山核桃

山核桃又名小核桃、小胡桃,乃浙江省临安市之瑰宝,名冠江南。昌化山核桃又称小核桃,异名山核、山蟹,是我市着名的干果之一。主产于浙皖交界的天目山一带,又以临安昌化的产量最高,品质最佳,故又称昌化山核桃。山核桃白露节成熟,打下的山核桃要除去外果壳。

加工山核桃的关键有两点:

一是生山核桃必须煮透烘干,以去掉涩味。

二是加工椒盐山核桃,必须用细砂炒得恰到好处,才能使成品香脆可口,味道极佳。山核桃营养价值很高,有补血、补气和化痰的作用,还能治腰痛。它既可作零食,又能作糕点。还可作保健用品润肠、滋肾;可作榨油;可作化工、轻工原料;油饼可作饲料和肥普。

杭州特产零食有哪些

杭州特产零食有很多,其中富春江鲥鱼、西湖藕粉、天目烘青豆、超山梅子、萧山萝卜干、小林黄姜、严州干菜鸭、桐庐白梨、淳安猕猴桃、里叶白莲、昌化山核桃、西湖莼菜、富阳板粟、塘栖枇杷等都是杭州的特产零食!

杭州特产零食图片:  

 

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