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杭州四大特产

标签:杭州  |  四大  |  特产  |  分别  |  是什么
阿土伯2017-05-08杭州市

杭州四大特产
1、龙井茶叶
西湖龙井,产于浙江杭州西湖区,茶叶为扁形,叶细嫩,条形整齐,宽度一致,为绿黄色,手感光滑,一芽一叶或二叶;芽长于叶,一般长3厘米以下,芽叶均匀成朵,不带夹蒂、碎片,小巧玲珑。龙井茶味道清香,假冒龙井茶则多是清草味,夹蒂较多,手感不光滑。
辨别手法: 一、辫“色绿”、二、闻“香郁”、三、品“味醇”、四、观“形美”。
2、西湖藕粉
西湖藕粉是杭州的名产。这里种植的藕具有孔小,肉厚,味甜,香醇的特点,加工制成的藕粉,呈薄片状,色泽白里透红,取一点放在两指间捻之呈肉红色,别处所产藕粉则为白色。这是识别西湖藕粉的最简单的方法。
优质的西湖藕粉一般以色白,片薄而大,具有浓郁的清香气味,无杂质,无杂粉,冲熟后无皴嘴感,含水量在10—15%之间。
新鲜的西湖藕粉一般白色微红,清香味浓,遇沸水冲后容易溶化沉淀,冲熟后胀性足。陈货西湖藕粉一般颜色红褐色至灰黄色,贮存数年呈香炉灰色,无清香味,沸水冲后不易溶化沉淀,冲熟后胀性足。
3、杭州丝绸
杭州素有“丝绸之府”的美誉,丝绸历史悠久璀璨。据资料记载,早在秦汉时期,余杭的丝绸织造就相当发达。70余年前的首届西湖博览会就专门设立了丝绸馆,冰心老人曾经说过:"在浙言商,首推丝绸"。杭州是国家命名的“六大绸都”之一,杭州市余杭区是国家确定的“丝绸织造基地”,杭州已连续举办四届中国国际丝绸博览会,全国丝绸信息中心也坐落在杭州,所有这些充分证明了杭州具有发展丝绸产业的独到优势。
4、王星记扇子
王星记扇子是中国浙江省杭州市的汉族传统手工艺品,作为一家百年老字号扇子生产厂家,和浙江丝绸、龙井茶并称“杭产三绝”。主要产有黑纸扇、檀香扇、香木扇、白纸扇、绢扇、装饰扇和舞扇。杭扇,历史悠久,制作技艺精湛,扇面装饰优美。
杭州四大特产分别是什么:龙井茶叶、西湖藕粉、杭州丝绸、王星记扇子! 

 

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